烤地瓜,細節!

日期 : 2021-11-05 10:55 作者 : 測試員1號
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烤地瓜做法

1. 在挑選地瓜時先挑選較為瘦小的品種為主,其熟成時間較快。
2. 接著將挑好的地瓜用清水洗淨,徹底將表面上的汙泥洗乾淨。
3. 如果不趕時間的話,可將地瓜浸泡在水裡並加1匙鹽大約泡3小時,烤出的地瓜口感會更鬆軟。
4. 將紙巾沾濕把地瓜包起來。
5. 烤箱溫度設定250度,烤30分鐘。
6. 30分鐘後將烤箱關火,並將門打開10秒散水氣。
7. 關上烤箱門後,在不開火的狀況下再悶20分鐘。
8. 如地瓜還未熟,再用開火設定250度,再烤20分鐘,反覆至地瓜熟成。
※ 建議一次能多烤一些,沒吃完的能先冰起來,下次要吃時再微波即可

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